Idées recette

Œuf cocotte à la crème de moutarde
Présentation suggérée

Œuf cocotte à la crème de moutarde

Produits reliés: moutardes Gourmandise Allemande et Löwensenf

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 1

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 tomate séchée coupée en petits morceaux
  • 1 c. à soupe de moutarde (les moutardes fines Gourmandise Allemande sont particulièrement recommandées pour cette recette)
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • Fromage parmesan râpé
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Mélanger la crème et la moutarde puis verser dans un ramequin.
  3. Casser l’œuf sur la crème. Ajouter le parmesan et la tomate délicatement afin de ne pas crever le jaune. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four environ 10 minutes.
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