Idées recette

Grillade de lapin à la moutarde
Présentation suggérée

Grillade de lapin à la moutarde

Produit relié : moutarde Gourmandise Allemande au Riesling

Préparation : 5 minutes
Marinade : 2 heures
Cuisson : 20 minutes
Portion : 4

Ingrédients

  • 4 morceaux de lapin (épaules ou cuisses)/li>
  • 4 c. à soupe de moutarde Gourmandise Allemande au Riesling
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vin blanc sec
  • Herbes de Provence au goût
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Saler et poivrer les morceaux de lapin.
  2. Mélanger la moutarde, l’huile, le vin et les herbes. Enduire la viande de cette préparation.
  3. Laisser reposer deux heures au frigo.
  4. Chauffer le BBQ à puissance moyenne.
  5. Cuire le lapin dix minutes de chaque côté. Pendant la cuisson, badigeonner régulièrement avec la marinade.
  6. Servir avec des légumes grillés.
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