Idées recette

Céleri rémoulade et pomme verte
Présentation suggérée

Céleri rémoulade et pomme verte

Produits reliés : moutarde Gourmandise Allemande 3 grains

Préparation : 15 minutes
Portion : 6 portions

Ingrédients

  • 1 céleri-rave
  • 1 pomme verte Granny-Smith
  • ½ citron
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde Gourmandise Allemande 3 grains
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 oignon vert haché
  • ½ tasse de noix de Grenoble
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Peler et hacher le céleri. Arroser d’un peu de jus de citron.
  2. Couper la pomme en juliennes. Bien arroser de jus de citron.
  3. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’oignon vert. Ajouter le céleri et la pomme. Bien touiller. Ajouter le sel et le poivre du moulin. Garnir avec les noix de Grenoble.
  4. Servir frais en accompagnement.
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