Idées recette

Côtelettes de porc à la moutarde et au miel
Présentation suggérée

BBQ Express – Côtelettes de porc à la moutarde et au miel

Produit relié : Löwensenf (au choix)

Préparation : 5 minutes
Marinade : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 4

Ingrédients

  • 4 à 6 côtelettes de porc avec os, 1/2 pouce d’épaisseur
  • 2 c. à table de moutarde Löwensenf (choisir entre la Médium, l’Extra ou la Sucrée, selon votre goût)
  • 1 c. à table de miel
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées grossièrement

 
Préparation

  1. Saler et poivrer les côtelettes. Faire de petites incisions aux ciseaux autour de ces dernières pour qu’elles ne sèchent pas durant la cuisson.
  2. Mélanger la moutarde, le miel, l’huile et l’ail. Enduire la viande de cette préparation.
  3. Laisser reposer au moins une demie heure.
  4. Chauffer le BBQ à puissance moyenne.
  5. Cuire les côtelettes 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.
  6. Servir avec vos légumes grillés préférés.
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